为破解校园食安监管“单打独斗”难题，东山县市场监视办理局结合教育局推出“你点我督”线上投票勾当，由家长、师生及社会票选出受检单元，东山县市场监视办理局按照成果对两家学校开展针对性现场查抄，并操纵食物平安快速检测设备对餐具、食材进行随机抽检，成果就地公示，接管学校担任人、师生代表的监视，抽检成果均及格，无效回应社会关心。
东山县市场监视办理局取教育部分成立联动措置机制，通顺学生餐“码上赞扬”中和校园 “码上办”办事中涉及食物平安的渠道，赞扬举报实现精准对接、快速流转、接诉即办，确保第一时间核查、措置，并及时向赞扬人反馈成果，对共性问题则鞭策全县学校开展排查整治，触类旁通，以严酷监管压实学校从体义务，构成“受理—措置—反馈—提拔”的高效闭环。
一方面，东山县市场监视办理局指点督促校园食物运营单元严酷落实食物原料采购办理要求，对米、面、蛋、油、肉、菜等食物原料，严酷施行采购凭证、查验演讲及供应商天分的索票索证轨制，并依托 “一品一码”食物逃溯系统，逐批录入食物溯源消息，实现校园食物原料从田间、工场到学生餐桌的全过程可逃溯、可查询。
正在“明厨亮灶”的根本上，引入人工智能手艺进行“互联网+AI”再升级，通过AI视频阐发，从动识别粗加工、烹调、备餐、消毒等环节环节中的违规操做取风险行为，如食材存放不妥、人员操做不规范等，系统立即预警并推送至监管人员取校园办理人员，鞭策问题早发觉、早干涉、早整改。
中国食物平安网讯（鑫 记者陈家华）校园食物安满是守护青少年健康成长的“平易近生底线”，也是社会协调不变的“平安红线”，漳州市东山县市场监视办理局聚焦校园食物平安中的痛点取难点，全面使用“互联网+”、人工智能等新兴手艺，以科技赋能凝结共治合力，融合“明厨亮灶”“互联网+AI”“你点我督”“码上办事”等多元行动，建立起笼盖事前、事中、过后的全链条聪慧监管系统。
全县121家学校（长儿园）已全数实现“互联网+明厨亮灶”单元建立，通过“互联网+明厨亮灶”平台，不只监管人员可随时开展线上放哨，学生家长和社会亦可通过扫描校方公开的“明厨亮灶”二维码，及时旁不雅食堂后厨操做实况，实正实现“后厨阳光化、监视全平易近化”。学生家长说：“以前没法看到学校后厨的环境，我总担忧孩子到底吃得健不健康。现正在有了这个明厨亮灶的二维码，我能够及时看到后厨的环境，实的是安心了”。
下一步，东山县市场监视办理局将持续深化校园食物平安聪慧监管模式，加强跨部分协同，优化“互联网+AI”“明厨亮灶”功能使用，扩大“你点我督”勾当笼盖面，以科技赋能鞭策校园食物平安管理系统和管理能力现代化，全力守护全县师生“舌尖上的平安”。