冬季是食物平安风险防控环节期，为切实守护辖区师生饮食健康，市城关区市场监视办理局铁西村市场监视办理所近期聚焦校园及周边沉点区域，长儿园食堂、长儿托护点及“小饭桌”等运营从体，全面启动校园食物平安专项查抄步履，以“严尺度”织密校园食物平安防护网。
本次专项查抄环绕食物平安全链条环节环节，精准排查风险现患。法律人员沉点核查运营从体及从业人员“持证上岗”环境，专人保管、专人领用、专人登记、专柜保留”的“五专”办理落实环境，确保添加剂利用全程可控可溯；详尽查看加工操做间“专池公用”施行环境，规范清洗消毒流程，从泉源保障食材来历、渠道清晰；同时规范食物留样操做取分类存放尺度，全方位堵住食安缝隙。本次查抄笼盖校园食堂、长儿园食堂、长儿托护点及校外托管机构，截至目前，暂未发觉过时食物、无证上岗等严沉违法违规行为。针对查抄中发觉的“留样记实不完整”“水池上方未功能标识”等细节问题，法律人员已现场下达整改要求，督促运营从体立行立改。下一步，铁西村市场监视办理所将进一步加大排查力度，对已发觉问题的整改环境开展“回头看”，风险现患反弹。同时，常态化开展校园食物平安宣传指导，压实食物运营从体义务，健全长效监管机制，全力为辖区师生打制平安、安心的饮食。