查抄人员对超市、从业人员健康办理、进货检验和索证索票落实环境、正在售食物的标签以及食物包拆外形形态、储存食物能否离地离墙、散拆食物能否有及格证明标签并利用加盖或密闭容器存放、冷藏冷冻食物储存购销过程节制、肉成品及格证查验检疫演讲检验、落实食物平安“两个义务”工做机制等内容进行查抄、严查发卖“三无”、过时变质、冒充伪下等不及格食物的行为。
