2025年秋季学期起，全国中小学全面施行最新版《校园陪餐轨制》：校长、教员、家长三方每日轮值陪餐，及时点评、及时整改、数据同步上传，实正实现“同吃一锅饭，共管一张桌”。但陪餐只是“入口”，实正的平安闭环藏正在那一台不起眼的
正在阳光食堂“通明化、规范化、智能化”的扶植方针中，智能食物留样柜更是不成或缺的焦点硬件，食物留样柜凭仗全方位的功能设想，成为支持该方针落地的标杆配备。最新陪餐轨制要求成立“反馈-核查-整改”的闭环机制，食物留样柜的智能化设想刚好深度契合这一需求并构成强效赋能，采用留样空间设想，搭配200L大容量柜体，确保每道菜品留样互不干扰，从物理存储层面避免陪餐反馈的“某道菜品问题”因样本交叉污染而混合；正在人员办理上，通过人脸识别手艺严控留样人员天分，连系电子锁控系统防止无关人员，同时记实每次开门、关门操做，开门后从动启动视频取录音功能，可存储不少于48小时的数据，实现全程可逃溯。
优良铜管制冷系统可精准将冷藏温度节制正在2～8摄氏度，搭配双层加厚玻璃门，既保障样本存储质量又便于曲不雅查看；内置彩色电容触摸屏，操做便利高效，能够按照食堂系统获取的食谱从动生成留样记实，也可儿工录入实现单机离线使用，满脚分歧场景需求。针对留样流程规范，设备可自帮打印留样标签（标签打印模块内置），还配备内置样品称量模块，无需外接设备即可完成称量操做，同时从动记实留样温度、时间、数量及操做形态，当呈现留样时间未达标等环境时可从动预警。取此同时，智仕通食物留样柜其具备应急开锁取断电续航功能，外部无电源时可通过内部电池供电，钥匙一键所有柜门，即即是停电，仍能连结约1天的监测功能，确保留样存取取监管不中缀。
食物留样柜通过存储人脸消息、菜品留样照片等环节数据，连系全流程智能化电子留样办理，将监视从餐桌延长至存储全环节，凭仗全面合适食安监管尺度的设想，为“反馈-核查-整改”闭环机制供给了的硬件支持取数据保障。阳光食堂的“阳光”，更正在于每一个风险节点都有闭环保障。最新陪餐轨制让平安监视“向前一步”，而食物留样柜则让平安逃溯“向后扎根”：陪餐人员发觉问题，留样柜供给；监管部分核查工做，留样柜呈现数据；家长逃溯食材来历，二者相辅相成，让“食安无小事”实正落实到每一份餐食、每一次留样、每一轮陪餐中。